    Hrátt hangikjöt með melónusósuLýsingHangikjöt og melónur þykja eiga sérlega vel saman. Best er að skera hangikjötið sem þynnst og skera það þá eins og vöðvaþræðirnir liggja, ekki þvert á þræðina.HráefniLeiðbeiningarHangikjötið skorið í þunnar sneiðar. Melónan afhýdd, steinhreinsuð og sett í matvinnsluvél eða blandara ásamt hunangi og sítrónusafa. Látið ganga þar til melónan er alveg komin í mauk. Þá er sósan smökkuð til með pipar. Hangikjötið er svo borið fram á salatblaði, e.t.v. ásamt ristuðu brauði eða rúgbrauði, og melónusósan borin fram með. Mín einkunn |
Nýjustu uppskriftirnar
|
