|
Lambageiri - skref fyrir skref |
 |
 |
1. skref
Skerið lundirnar frá hryggnum. 
2. skref
Skerið með rifbeinunum og upp með hryggjarsúlunni beggja vegna. 
3. skref
Skerið kjötið frá beinunum. 
4. skref
Skerið megnið af fitunni frá. 
5. skref
Skerið herðablöð frá. 
6. skref
Losið himnur af lundum. 
7. skref
Setjið helminginn af kryddjurtafyllingunni á milli hryggjarvöðvanna og leggið lundirnar ofan á. 
8. skref
Setjið helminginn af kryddjurtafyllingunni á milli hryggjarvöðvanna og leggið lundirnar ofan á. 
9. skref
Setjið restina af kryddjurtafyllingunni ofan á lundirnar og kryddið allt kjötið með salti og pipar. 
10. skref
Mótið rúllu úr kjötinu. 
10. skref
Skerið rúlluna í 3 cm þykkar sneiðar og festið saman með seglgarni, blómavír eða grillpinnum. Steikið geirana upp úr olíu á vel heitri pönnu í 3-4 mín. á hvorri hlið. Kryddið yfir með salti og pipar.
« Previous
‹ PLAYBACK
STOP
PLAY ›
Næsta »
Uppskriftir
|
